Dr Valérie Innes TAKAM, neurologue et passionnée de cuisine, a créé MAEISTRIA, une marque alliant santé et bien-être, développement personnel et art culinaire pour inspirer et transformer les vies.
{{title:chars:35}}Nkui : sauce gluante aux 12 épices traditionnelles de l’Ouest Cameroun, riche en fibres et pleine de culture. Un platVoir la recette{{title:chars:35}}Mafé, le ragoût d’arachide d’Afrique de l’Ouest : viande, légumes, et cette sauce crémeuse aux cacahuètes grillées qui déchire. FacileVoir la recette{{title:chars:35}}Queue de langouste rôtie, simple et raffinée, parfaite pour les grandes occasions. Avec sa sauce épicée au citron, c’est l’évasionVoir la recette{{title:chars:35}}Entrecôte grillée sauce poivre : simple, savoureuse et irrésistible. Un pur plaisir pour les amateurs de bonne viande !Voir la recette{{title:chars:35}}Le kondrè, ragoût de plantains épicé venu de l’Ouest-Cameroun. Généreux, parfumé et parfait pour les grandes occasions !Voir la recette
Le koki, gâteau de haricots « œil noir » cuit à la vapeur, est un délice camerounais moelleux et parfumé à l’huile de palme. Une vraie pépite de tradition !
Dr Valérie Innes TAKAM, neurologue et passionnée de cuisine, a créé MAEISTRIA, une marque alliant santé et bien-être, développement personnel et art culinaire pour inspirer et transformer les vies.
